“辣椒村”里的好日子

“今年又是一個豐收年！”10月23日上午，在鄢陵縣望田鎮黃家社區，種植大戶黃元法看著收獲的辣椒一垛一垛地堆滿院子，臉上洋溢著豐收的喜悅。

種植大戶黃元法展示收獲的辣椒。許昌報業全媒體記者 陳晨 攝

2017年，黃家村更名為黃家社區。該社區距鄢陵縣城25公里，是有名的“辣椒村”。當日，記者驅車沿鄢望路來到該社區，看到路兩側的曬場上鋪滿了紅彤彤的辣椒，放眼望去猶如喜慶的紅毯鋪滿大地。

54歲的黃元法和妻子董桂芳同歲，依靠種植辣椒拉扯大了一雙兒女。如今，兒女都搬到城里生活。黃元法和董桂芳與土地打了半輩子交道，已經習慣農村生活。

“種辣椒比種玉米、大豆劃算多了！”在辣椒垛前，董桂芳一邊采摘紅彤彤的辣椒，一邊給記者算收入賬。她說，他們今年栽種了10畝辣椒，除了自家的6畝地之外，還承包了別人的4畝地。“看形勢，每畝地收600斤辣椒不成問題。按照目前的市場行情，辣椒每斤七八元的價格計算，今年俺種的辣椒能掙四五萬元。”

“這么多辣椒如何摘呢？”記者問道。董桂芳哈哈一笑，答道：“現在都是雇人摘辣椒，摘1斤辣椒付0.8元工錢。種完麥不那么忙，俺社區的老人、婦女就開始幫忙摘辣椒。”

不過，董桂芳今年不打算雇人摘辣椒。“家門口就有一個辣椒收購點，不用急著摘完去賣。”董桂芳說，10畝辣椒，他們夫妻兩人估計明年春節前才能摘完。“摘辣椒雖然不是重體力活兒，但干起來很辛苦。采摘時要保證辣椒的完整性，這樣辣椒才賣得上價。采摘時間長了，手就會被辣椒辣得直痛，如果不小心碰到臉或身體其他地方，就會痛好一陣兒。”

黃元法家對面的辣椒收購點是該社區最大的，有4個冷庫，每個冷庫的容積達1000立方米。當日，記者來到該收購點看到，老板耿要中正在組織員工清理冷庫，為即將到來的收購旺季進行準備。

“每年辣椒收獲時，不少外地客商都會慕名而來。收購完，他們就租一個冷庫，將辣椒打包儲存起來，等到價格合適時再運走。此外，我們也會收購一批辣椒儲存起來。”耿要中說，這不僅幫助椒農打通了銷售渠道，還為居民提供了上百個工作崗位。

“此外，我們還結合當地的辣椒產業，建了一家辣椒醬廠，計劃在年底前投用。這是我們打造的一座‘扶貧車間’，將帶動更多居民走上致富之路。”耿要中說。

“我們社區現有耕地1800多畝，其中辣椒種植面積達到1500畝，比10年前翻了近兩番。”黃家社區黨支部書記、居委會主任黃運紅說，黃家社區家家戶戶都種植辣椒，是有名的“辣椒村”。居民熱衷種植辣椒，與其良好的經濟效益分不開。

望田鎮是辣椒種植大鎮，周邊的陶城鎮、南塢鎮和漯河市臨潁縣王崗鎮也是辣椒產區，這帶動了黃家社區辣椒種植業的發展。不過，早些年，黃家社區辣椒種植比較分散，沒有形成產業鏈。“為了讓廣大居民走上致富之路，我們提出了‘由一產向二、三產轉移，從種植向購銷轉變’的發展思路。”黃運紅說，一方面，該社區注重發揮傳統辣椒種植優勢，引導居民種植新品種。該社區采取新的管理模式，先后引進北科椒王等新品種，推廣運用噴灌、滴灌和地膜覆蓋、營養土育苗等新技術，使辣椒種植效益明顯提升，畝均收入超過4000元。

另一方面，該社區積極招商引資，引進辣椒購銷企業和加工企業，讓居民在家門口就能打工。近年來，該社區先后引進北京億鑫農業、味博食品廠、鮮香和辣椒醬廠等企業，培育辣椒購銷大戶20多人、辣椒種植能手50多人，吸納300多名居民在家門口就業，使居民的收入明顯提高。

黃家社區不僅因辣椒聞名，還是一座美麗社區。近年來，黃家社區在改善社區面貌上下足功夫，路寬了、街凈了、樹綠了、花多了，使居民的幸福指數明顯提升。

據了解，近年來，黃家社區先后被省司法廳、省民政廳授予“民主法治示范村”等稱號，被許昌市評為“黨建200強村（社區）”，被鄢陵縣評為“黨建示范村（社區）”“平安建設先進村（社區）”。

記者手記

“小辣椒”里有“大文章”可做

黃家社區家家戶戶都種植辣椒，辣椒種植面積占耕地面積的近90%。無疑，種植辣椒已經成為居民收入的主要來源，而優質辣椒也成為當地的一種資源。那么，如何變資源優勢為產品優勢？這里面有“大文章”可做。

當日，記者在采訪過程中看到，鄢望路黃家社區段兩側有大大小小幾十個辣椒收購點。再過幾天，重慶、四川等地的客商將擁向這里，辣椒收購點將變得非常熱鬧。不難看出，當地的辣椒多銷往外地。而本地的幾家拉條廠、辣椒醬廠僅是粗加工企業，產量非常有限。

如何使“小辣椒”創出“大效益”？當地應繼續在辣椒上做文章，聚焦辣椒深加工，開發辣椒副產品，拉長辣椒產業鏈，進而提高辣椒的附加值，走出一條可持續發展之路。