公筷公勺逐漸走上家庭餐桌

隨著防疫知識宣傳的不斷深入，餐桌文化也在悄然發(fā)生著變化，公筷公勺、分餐進食被越來越多的市民接受，公筷公勺也逐漸走上了家庭餐桌。

自從疫情暴發(fā)以來，市民陳女士就一直在關(guān)注疫情發(fā)展，除了每天定時從新聞獲取確診病例信息，對于各種防護的措施和方法也特別注意，在她收集的各種信息中公筷公勺就是其中一個出現(xiàn)頻率很多的詞匯。“現(xiàn)在朋友圈有很多關(guān)于使用公筷公勺的倡議，公交車上、電視上的廣告也都有這方面的宣傳，所以我在家也特意備了一些新餐具，開飯時偶爾忘了擺公筷公勺，家里的人還會相互提醒。”陳女士說，為了家人的健康,公筷公勺在他們家會一直堅持使用。家住明德門的張女士是一位退休教師，平時家里的一日三餐都是由她操辦。她說，一開始聽到兒子、兒媳提出在家試行公筷公勺的建議時，總感覺年輕人有些大題小做，后來上小學的孫子也給她提了建議后，她才開始慢慢重視起來，并且買來不同顏色的餐具，現(xiàn)在每個人都習慣了，吃飯的時候會自覺找自己的碗筷，而且夾菜的時候也自覺用桌子上的公筷。

采訪中，記者發(fā)現(xiàn)像陳女士、張女士這樣觀念發(fā)生改變的還不少，但也有一些市民依舊不以為然，覺得“麻煩”“沒必要”。市民王先生認為，家里人也不多，用公筷太見外，另外傳染疾病的途徑很多，光靠使用公筷也不能完全避免，而且一下子要改變以往的習慣，有點難適應(yīng)。

對此，有專家表示，正因為這是長久形成的習慣，我們現(xiàn)在才要慢慢地去改變它。不一定要馬上扭轉(zhuǎn)過來，至少我們先從觀念上接受它，再從行為上慢慢去適應(yīng)。雖然使用公筷公勺并不能保證讓人不得傳染病，但不使用公筷公勺，一方面，會把自身口鼻腔攜帶的細菌通過筷子傳到菜上；另一方面，也會導(dǎo)致不同菜品本身攜帶細菌交叉污染。(記者 龔偉芳)